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Curso de embriones de pato Liofilizados Dr Jorge Rivera

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Learn to make their own freeze-dried food rations for mountain

Dr Jorge Rivera Biologo  Universidad de los Andes
Consultor experto en Liofilización No. 725998 Intota Experts
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Especialidad en Biotecnologia Agrícola
Especialidad en Conservacion de Alimentos
Farmacología Vegetal (Plantas Medicinales) Universidad Juan N Corpas
Presidente del Capitulo Colombiano de Liofilización de la ISL-FD International Society of Lyophilization – Freeze Drying Inc.
http://www.islyophilization.org/Html/Local_Chapters/Columbia/Chapter.html
Terroni Equipments Brasil
Asesor y Representante comercial
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Skype: liofilizaciononline1
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Freeze drying of small samples

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Freeze-dried foods, Manna from Heaven, trains them for their production

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A peticiòn de algunos interesados y con el visto bueno de la Sociedad Internacional de Liofilizaciòn ISL-FD de la cual soy miembro organizador del Capìtulo Colombiano, dictarè un curso on line de Liofilizaciòn bàsico para introducir a muchos colombianos amantes del Agro en esta apasionante tecnologìa.Se requieren personas con un grado de escolaridad mìnimo de bachillerato y mucho deseo de aprender.
A partir de la segunda semana de agosto y cuyos temas seràn los siguientes, tratando de evacuar al menos dos por semana.

objetivos del curso
Introducciòn
[[Historia de la liofilizacion|Historia]]
[[deshidratacion|Métodos de Deshidratación]]
[[Definiciones técnicas|Definiciones: temperatura, calor sensible, latente, tensión de vapor otros.]]
Descripción General de la Liofilización
Definición estudio teórico
Fases de la Liofilización
Preparación del Material
Congelación
Liofilización desecación bajo vacío
Sublimación o desecación primaria.
Desorpciòn
Acondicionamiento final.
Frío y sistemas frigoríficos
Vacío y bombas de vacío
Transferencia de calor y masa
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Aplicaciones de la Liofilización
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